Richard Istanbulsin appell til velstående jetsettere og huseiere som liker å spise ute har nettopp skutt opp, etter Ristorante ltalia, en moderne italiensk gourmetrestaurant inne Istanbulsin nye Eataly, ble åpnet av den verdenskjente kokken Massimo Bottura i slutten av mai.
Massimo Bottura er den høyt ansette kokken-beskytteren til de tre Michelin-stjernene Osteria Francescana i Modena, Italia – en restaurant som har blitt kåret til beste restaurant i Italia og for tiden sitter på tre på listen over verdens 50 beste restauranter.
Mens Ristorante ltalia vil hente litt inspirasjon fra det prisbelønte etablissementet i Modena, vil Massimo Botturas første restaurant utenfor Italia være et helt unikt tilbud. Dens lansering legger til det som turkish_people">tyrkisk byen tilbyr utenlandske besøkende, inkludert turister og forretningsmenn, og øker appellen ved å investere i eiendom in Istanbul.
Medlemmer fra Osteria Francescanas langsiktige team vil lede Ristorante ltalia mens Massimo Bottura vil dukke opp regelmessig på restauranten, som er bare en to-timers flytur hjemmefra.
Ligger i boligområdet Besiktas, rett opp bakken fra Bosphorus, restauranten ligger i toppetasjen i den uhyre populære Eataly. I midten av den lysfylte spisestue, over et eikegulv er lagt et slående tyrkisk silketeppe i modernistisk blokker av rubinrød, brent appelsin og safran. Den karakteristiske italienske designen til både hoved- og privatspisestuene har belysning av Davide Groppi, skinnpolstrede stoler av Poltrona Frau og loungemøbler fra Bottega Venetas eksklusive hjemmekolleksjon.
For å fullføre den italienske opplevelsen finner du en utendørs cocktail- og gelatobar på den anlagte spiseterrassen med møbler og tepper av designeren Paola Lenti. Med utsikt over Zorlu-senteret hager, terrassen ser tilbake til walk-in kjeller og spisestue, veggene er utsmykket med et utvalg av samtidskunst kuratert av Massimo Bottura.
